粽香情濃
佚名
2018-07-17
粽香情濃
佚名
每每孩子五月初一生日時(shí)，隨著母親的到來，粽香味也飄滿屋子。母親帶來了紅豆餡、密棗餡、紅棗餡江米粽子，全家人樂呵呵地品嘗著母親精工細(xì)做出不同風(fēng)味的粽子，一層層薄皮，一層層享受母親辛勤勞動(dòng)的果實(shí)，每年吃母親包的粽子，直到孩子圓鎖。孩子圓鎖后，我們一家三口端午前去看母親，母親總是不辭勞苦提前做好粽子，盼著我們?nèi)コ浴?/p>
每年端午節(jié)前一晚上，婆婆把包好的花生紅棗江米粽子慢火燉四個(gè)小時(shí)。全家人看著電視，聞著粽葉江米散發(fā)出的香味，深吸幾口氣，咽著不時(shí)流出的口水，遐想著今年的粽子饞人的香。聽見婆婆關(guān)火的聲音，急嘴的我老要問，可以嘗嘗嗎？年年問，婆婆年年說，燜上一晚上粽子才能更軟味更濃，可是依然擋不住粽香陣陣飄出的誘惑，睡覺都在盼著天快點(diǎn)亮，端午節(jié)早上就可以吃到粽子了。
就這么習(xí)慣了母親和婆婆給我們做粽子，我們各忙各的工作，每年吃到現(xiàn)成的花樣粽子成了理所當(dāng)然的事，從來沒有考慮過自己去學(xué)著包粽子。習(xí)慣了詢問“媽，什么時(shí)候包粽子，我給你買粽葉”，習(xí)慣了母親的回答“哪天包的時(shí)候你再買粽葉，現(xiàn)買的新鮮?！?/p>
同樣的詢問，今年母親說：“我年紀(jì)大了，一大鍋粽子端不動(dòng)，不想麻煩了?！贝藭r(shí)，我才細(xì)細(xì)品味母親在說出這樣的話時(shí)，心里有多痛！感覺自己年老不中用了！而我呢，還在想享受母親的勞動(dòng)果實(shí)，在母親和長(zhǎng)輩面前總覺得自己還能依靠，還需要呵護(hù)。面對(duì)七十多歲的母親和公公婆婆，卻從沒想到老人年紀(jì)大了，晚輩需要為他們做點(diǎn)啥。
一語點(diǎn)醒福中人，先從包粽子做起，買來了江米泡了一天，第二天泡了紅皮花生和柳林紅棗。萬事開頭難，包第一個(gè)粽子著實(shí)讓我犯難了，葉子不會(huì)折成三角型，葉子里放一個(gè)棗，兩三粒花生米，很難再放進(jìn)米了，邊放米邊往外漏米，經(jīng)驗(yàn)豐富者兩三個(gè)葉子包一個(gè)大粽子，而我五六個(gè)葉子裹了好幾層還能看見米粒漏出，最后揀了根超長(zhǎng)的馬蓮，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的纏繞了好幾圈，打了個(gè)活結(jié)，至少五分鐘總算糊弄著包了一個(gè)“微型”粽子。包了十個(gè)粽子后，我漸漸有了信心，用心兩小時(shí)完成了我的“處女作”，包成了33個(gè)小粽子?？粗野摹俺舐毙◆兆?，母親露出了笑容，疼愛了我二十年的婆婆公公也嘗到了我的“杰作”。
也許粽子樣式普通，口感一般，還有更多的技巧等待老人傳經(jīng)，但我很知足。彌補(bǔ)了母親心中的痛，我也超越自己學(xué)了點(diǎn)手藝，從母親和婆婆手中接過了接力棒。年邁的老人們放心吧！無論我有多忙多累，都會(huì)抽時(shí)間，陪您們說說話，為您們洗洗涮涮，想你們所想，做你們想做的。兒女們會(huì)為你們撐起溫暖的家，你們可以安享晚年了！
屋內(nèi)粽香撲鼻，屋外香味隨著和風(fēng)慢慢飄向遠(yuǎn)方！
